একটি সঠিক মাপের কোল্ড রুমের হিমায়ন ব্যবস্থা ভিতরে তাপমাত্রা ধরে রাখে সেটপয়েন্টের /-1°সে এবং গ্রাস করে 20% থেকে 30% কম বিদ্যুৎ একটি সিস্টেমের চেয়ে যা কেবল "যথেষ্ট বড়"। পার্থক্যটি দৈনিক অপারেশনে দৃশ্যমান: পণ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত হয়, কম্প্রেসার চালানোর সময় স্থিতিশীল হয় এবং রক্ষণাবেক্ষণের খরচ কমে যায়। প্রতিটি কোল্ড রুম প্রকল্প একই পাঁচটি সিদ্ধান্তের সম্মুখীন হয়-লোড গণনা, ঘনীভূত ইউনিট পছন্দ, বাষ্পীভবন আকার এবং স্থাপন, তাপ প্রত্যাখ্যান পদ্ধতি এবং নিয়ন্ত্রণ কৌশল। এই নির্দেশিকাটি কংক্রিট নম্বর এবং ক্ষেত্র-পরীক্ষিত থ্রেশহোল্ড সহ প্রতিটি সিদ্ধান্তের মধ্য দিয়ে চলে যাতে আপনি একটি সিস্টেম নির্দিষ্ট করতে পারেন যা প্রথম দিন থেকে কাজ করে।
কোল্ড রুম রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের মূল উপাদান
একটি শিল্প কোল্ড রুম রেফ্রিজারেশন সিস্টেম একটি একক মেশিন নয়। এটি পাঁচটি কার্যকরী গোষ্ঠীর একটি বন্ধ লুপ যা একসাথে কাজ করতে হবে। যদি কোনো একটি গ্রুপ কম-নির্দিষ্ট হয়, পুরো লুপটি সঠিক শীতল সরবরাহ করতে ব্যর্থ হয়। শত শত কোল্ড স্টোরেজ ইনস্টলেশনের অভিজ্ঞতা দেখায় যে তাপমাত্রা ব্যর্থতার সবচেয়ে সাধারণ মূল কারণ হল একটি উপাদানের অমিল, ভাঙা অংশ নয়।
- কম্প্রেসার বা ঘনীভূত ইউনিট - সিস্টেমের হৃদয়। এটি রেফ্রিজারেন্টকে সংকুচিত করে এবং মোট বৈদ্যুতিক শক্তির 70% থেকে 85% খরচ করে। পিস্টন, স্ক্রোল এবং স্ক্রু কম্প্রেসারগুলি কয়েক কিলোওয়াট থেকে কয়েকশ কিলোওয়াট পর্যন্ত ধারণ ক্ষমতা রাখে।
- ইভাপোরেটর (এয়ার কুলার) - ঘরের বাতাস থেকে তাপ দূর করে। সিলিং-মাউন্ট করা, ডাবল-সাইড ব্লো, এবং মেঝে-স্ট্যান্ডিং কনফিগারেশন এয়ার থ্রো, ফ্রস্ট কন্ট্রোল এবং মাউন্টিং উচ্চতায় ভিন্ন।
- কনডেন্সার - পরিবেষ্টিত তাপ প্রত্যাখ্যান করে। এয়ার-কুলড ইউনিটগুলি ইনস্টল করা সবচেয়ে সহজ, বাষ্পীভূত কনডেন্সারগুলি বড় সিস্টেমে শক্তি সঞ্চয় করে এবং শেল-টিউব ওয়াটার-কুলড কনডেন্সারগুলি যেখানে জল পাওয়া যায় সেখানে ব্যবহার করা হয় এবং তাপ দক্ষতা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
কোল্ড স্টোরেজ এবং ইন্ডাস্ট্রিয়াল সিস্টেমের জন্য KDLN সিরিজ ইভাপোরেটিভ কনডেন্সার এই বাষ্পীভূত কনডেনসারটি মাঝারি এবং বড় রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, দ্বৈত-মোড তাপ অপচয়ের প্রস্তাব দেয় যা শক্তি এবং জল সংরক্ষণ করে। এটি চরম পরিবেশ এবং ক্ষয়কারী অবস্থার জন্য উপযুক্ত, এটি ঐতিহ্যবাহী কনডেন্সারগুলির জন্য একটি নির্ভরযোগ্য প্রতিস্থাপন করে। পণ্য দেখুন → অবশিষ্ট দুটি গ্রুপ - সম্প্রসারণ ডিভাইস এবং নিয়ন্ত্রণ - শারীরিক আকারে ছোট কিন্তু ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ। একটি থার্মোস্ট্যাটিক সম্প্রসারণ ভালভ স্থিতিশীল সুপারহিট বজায় রাখে, যখন একটি বৈদ্যুতিন সম্প্রসারণ ভালভ সেকেন্ডের মধ্যে পরিবর্তনগুলি লোড করতে প্রতিক্রিয়া জানায়। আধুনিক ঠান্ডা ঘরে প্রায়ই একটি স্মার্ট কন্ট্রোলার থাকে যা সাকশন প্রেশার, ডিফ্রস্ট স্ট্যাটাস এবং দরজার ক্রিয়াকলাপ নিরীক্ষণ করে, রুম সেটপয়েন্ট থেকে সরে গেলে অ্যালার্ম পাঠায়। সাধারণ কোল্ড স্টোরেজ পেব্যাক হারে, একটি মনিটরিং সিস্টেম যুক্ত করা নিজের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য যথেষ্ট শক্তি সঞ্চয় করে 12 থেকে 18 মাস .
তাপমাত্রা পরিসীমা এবং সিস্টেম কনফিগারেশন
প্রয়োজনীয় ঘরের তাপমাত্রা অন্য প্রতিটি পছন্দ নির্ধারণ করে। 2°C তাপমাত্রায় একটি ঠাণ্ডা উৎপাদন কক্ষের জন্য -25°C তাপমাত্রার একটি ফ্রিজার রুমের তুলনায় অনেক কম কম্প্রেসার ক্ষমতা প্রয়োজন এবং রেফ্রিজারেন্ট নির্বাচনের পরিবর্তনও হয়। বাষ্পীভবন তাপমাত্রা - ঘরের তাপমাত্রা নয় - কম্প্রেসার আসলে যা দেখে, তাই তাদের মধ্যে পার্থক্য অবশ্যই একটি সংকীর্ণ ব্যান্ডে রাখতে হবে।
| আবেদন | ঘরের তাপমাত্রা | বাষ্পীভবন তাপমাত্রা |
|---|---|---|
| পাকা এবং সঞ্চয় উত্পাদন | 4°C থেকে 8°C | -2°C থেকে -6°C |
| পানীয় এবং দুগ্ধজাত খাবার | 0°C থেকে 4°C | -5°C থেকে -9°C |
| মাংস এবং সীফুড প্রক্রিয়াকরণ | -2°C থেকে 2°C | -8°C থেকে -12°C |
| হিমায়িত খাদ্য স্টোরেজ | -18°C থেকে -22°C | -25°C থেকে -30°C |
| আইসক্রিম এবং দ্রুত জমে | -25°C থেকে -40°C | -35°C থেকে -46°C |
একটি ব্যবহারিক নিয়ম: তাপমাত্রা বাষ্পীভবনের প্রতিটি 5°C ধাপে কম্প্রেসারের ক্ষমতা মোটামুটি পরিবর্তন করে 10% থেকে 12% . এই কারণে, বাষ্পীভবন তাপমাত্রা পণ্যের অনুমতি হিসাবে উচ্চ থাকা উচিত। একটি হিমায়িত খাবার ঘর প্রায়শই -30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের পরিবর্তে -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং -28 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বাষ্পীভূত তাপমাত্রার সাথে কাজ করতে পারে, পণ্যের গুণমানের সাথে আপস না করে শক্তি সঞ্চয় করে। এই একক সামঞ্জস্য 6% থেকে 10% দ্বারা কম্প্রেসার বিদ্যুৎ কাটতে পারে।
হিমায়ন লোড নির্ভুলভাবে গণনা কিভাবে
কোনো সরঞ্জাম নির্বাচন করার আগে, আপনাকে মোট হিমায়ন লোড জানতে হবে। স্ট্যান্ডার্ড ইঞ্জিনিয়ারিং পদ্ধতি চারটি পৃথক তাপ লোড যোগ করে। এই ধাপটি এড়িয়ে যাওয়া কোল্ড রুম প্রকল্পের একক সবচেয়ে ব্যয়বহুল ভুল।
- ট্রান্সমিশন লোড - তাপ যা দেয়াল, ছাদ এবং মেঝে দিয়ে যায়। 120 মিমি পলিউরেথেন প্যানেল এবং 50K তাপমাত্রার পার্থক্য সহ, ট্রান্সমিশন লোড সাধারণত 8 থেকে 12 ওয়াট হয় প্রতি বর্গ মিটার খামের ক্ষেত্রে।
- পণ্য লোড - তাপ যা আগত পণ্য থেকে অপসারণ করা আবশ্যক। -5°C থেকে -18°C থেকে 1 টন হিমায়িত মাংস আনতে প্রায় 26,000 kJ রেফ্রিজারেশন ডিউটি লাগে, মোটামুটি 1.8 kW যখন চার ঘণ্টায় ছড়িয়ে পড়ে।
- বায়ু পরিবর্তন লোড - দরজা এবং খোলার মাধ্যমে উষ্ণ বাতাস প্রবেশ করে। একটি ব্যস্ত ঠাণ্ডা ঘর শুধুমাত্র দরজা খোলার মাধ্যমে তার মোট তাপের 25% পর্যন্ত লাভ করতে পারে।
- অভ্যন্তরীণ লোড — ফ্যানের মোটর, লাইট, মানুষ এবং ডিফ্রস্ট হিটার থেকে তাপ। ফ্যান মোটর সাধারণত একটি ঠান্ডা ঘরে মোট লোডের 8% থেকে 12% অবদান রাখে।
এখানে একটি বাস্তব উদাহরণ. একটি 50m³ হিমায়িত খাবারের ঠাণ্ডা ঘর একটি 30°C পরিবেষ্টনে -18°C তাপমাত্রায়, 120mm PU প্যানেল এবং প্রায় 85m² এর একটি খাম এলাকা সহ, মোটামুটি ট্রান্সমিশন লোড আছে 800 W . যখন -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 500 কেজি হিমায়িত পণ্য ঘরে লোড করা হয়, তখন পণ্যের লোড প্রায় বৃদ্ধি পায় 700 W চার ঘন্টা পুল-ডাউন সময়কাল ধরে। বায়ু পরিবর্তনের লোড 400 ওয়াট যোগ করে, এবং অভ্যন্তরীণ ফ্যানের তাপ যোগ করে 150 ওয়াট। মোট আসে প্রায় 2,050 ওয়াট। ডিফ্রস্ট এবং সাইকেল চালানোর ক্ষতির জন্য 15% নিরাপত্তা মার্জিন যোগ করলে সিস্টেমের প্রয়োজনীয় ক্ষমতা প্রায় 2,400 ওয়াট .
একটি বিদ্যমান সিস্টেমের জন্য, একটি দ্রুত ডায়গনিস্টিক চেক চালান। স্তন্যপান চাপ এবং সংকোচকারী স্রাব তাপমাত্রা পরিমাপ. একটি উচ্চ স্তন্যপান চাপ সঙ্গে সংকোচকারী ছোট-চক্র, বাষ্পীভবন ছোট হয়. যদি কম্প্রেসার ক্রমাগত চলে কিন্তু ঘরটি উষ্ণ থাকে, তাহলে কনডেনসিং ইউনিট ছোট হয় বা রেফ্রিজারেন্ট চার্জ কম থাকে। আমাদের প্রকৌশল দলের সাথে যোগাযোগ করুন সরঞ্জাম নির্বাচন করার আগে আপনার লোড গণনা পর্যালোচনা করতে.
ডান ঘনীভূত ইউনিট নির্বাচন করা
কনডেন্সিং ইউনিট হল একটি ঠান্ডা কক্ষের হিমায়ন ব্যবস্থায় সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জামের সিদ্ধান্ত। তিনটি ভেরিয়েবল সঠিক পছন্দ নির্ধারণ করে: কম্প্রেসার টাইপ, ইউনিট কনফিগারেশন এবং রেফ্রিজারেন্ট। এই অধিকারগুলি পাওয়ার ফলে শক্তির ব্যবহার কমে যায় এবং পরিষেবা কল ফ্রিকোয়েন্সি কেটে যায়।
কম্প্রেসার টাইপ
কোল্ড স্টোরেজ ইনস্টলেশন জুড়ে ফিল্ড ডেটা থেকে, স্ক্রু কম্প্রেসার অংশ লোড এ 85% বা উচ্চতর দক্ষতা বজায় রাখে , যখন পিস্টন কম্প্রেসার 50% লোড এ 70% থেকে 75% দক্ষতা কমে যায়। 50 কিলোওয়াটের উপরে সিস্টেমের জন্য, একটি স্ক্রু কম্প্রেসার আরও শক্তি-দক্ষ পছন্দ। 15 কিলোওয়াটের নিচে ছোট কক্ষের জন্য, স্ক্রোল কম্প্রেসারগুলি শান্ত এবং নির্ভরযোগ্য। পিস্টন কম্প্রেসার এখনও প্রশস্ত তাপমাত্রার স্প্যান সহ মাঝারি-ক্ষমতার সিস্টেমে আধিপত্য বিস্তার করে, বিশেষ করে যখন একাধিক কম্প্রেসার ব্যাঙ্ক সমান্তরালভাবে ব্যবহার করা হয়।
বড়-স্কেল রেফ্রিজারেশনের জন্য KCS সিরিজ স্ক্রু কনডেন্সিং ইউনিট এই স্ক্রু কনডেনসিং ইউনিটটি 5:6 অ্যাসিমেট্রিক রটার কম্প্রেসারের সাহায্যে বৃহৎ আকারের শীতলকরণের চাহিদা পূরণ করে, উচ্চ দক্ষতা এবং কম শব্দ প্রদান করে। এটি মাল্টি-স্টেজ এনার্জি রেগুলেশন এবং দৃঢ় নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য অফার করে, বড় গুদাম এবং বরফ তৈরির জন্য আদর্শ। পণ্য দেখুন → ওপেন টাইপ বনাম বক্স টাইপ ইউনিট
খোলা টাইপ ইউনিট পরিবেষ্টিত বায়ু উন্মুক্ত একটি ফ্রেমে মাউন্ট করা হয়. এগুলি পরিষেবা দেওয়া সহজ এবং আরও ভাল ঠান্ডা, তবে একটি সুরক্ষিত ইনস্টলেশন এলাকা প্রয়োজন৷ বক্স টাইপ ইউনিটগুলি আবহাওয়ারোধী ঘেরে আসে, তাই সেগুলিকে আশ্রয় ছাড়াই বাইরে বা ছাদে রাখা যেতে পারে। ওপেন টাইপ কনডেনসিং ইউনিট বড় লোড এবং শিল্প সাইটের জন্য পছন্দ করা হয় যেখানে রক্ষণাবেক্ষণ অ্যাক্সেস সহজ।
দক্ষতার তুলনা করার সময়, আপনার ডিজাইনের বাষ্পীভবন এবং ঘনীভূত তাপমাত্রায় রেট করা ক্ষমতা দেখুন। -10 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 কিলোওয়াটের জন্য একটি ইউনিট বাষ্পীভবন -30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 8 কিলোওয়াটের বেশি সরবরাহ করবে না। নির্মাতারা পারফরম্যান্স সারণী প্রকাশ করে এবং আপনার প্রকৃত অপারেটিং পয়েন্টের উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা উচিত, সর্বোচ্চ রেট দেওয়া ক্ষমতা নয়। আপনার প্রত্যাশিত লোড রেঞ্জে পারফরম্যান্সের সহগ (COP) বক্ররেখার জন্য জিজ্ঞাসা করুন—একটি ইউনিট যা সম্পূর্ণ লোডে দক্ষ দেখায় আংশিক লোডে অপচয় হতে পারে।
বাষ্পীভবন নির্বাচন এবং বায়ু বিতরণ
বাষ্পীভবন ঘর থেকে তাপ শোষণ করে। সঠিকটি বেছে নেওয়া হল ঘরের বাতাস এবং রেফ্রিজারেন্টের মধ্যে তাপমাত্রার পার্থক্য (TD), বায়ু নিক্ষেপের দূরত্ব এবং ডিফ্রস্ট পদ্ধতি সম্পর্কে। এই তিনটি কারণ পণ্যের গুণমান এবং সরঞ্জামের নির্ভরযোগ্যতা উভয়ই নির্ধারণ করে।
তাপমাত্রার পার্থক্য এবং আর্দ্রতা
কম টিডি মানে ঘরে আর্দ্রতা বেশি। তাজা পণ্য স্টোরেজ জন্য, একটি TD 4 থেকে 6 কে আদর্শ হিমায়িত খাবারের জন্য, একটি টিডি 6 থেকে 8 কে ভাল কাজ করে যদি TD 10 K-এর উপরে যায়, তাহলে কয়েলের পৃষ্ঠটি ঘরের বাতাসের তুলনায় অনেক বেশি ঠান্ডা হয়, যার ফলে দ্রুত বরফ জমা হয় এবং বড় আর্দ্রতার ঝুলে পড়ে যা প্যাক না করা পণ্যের ক্ষতি করে। প্যাক না করা হিমায়িত বেরি প্রতি মাসে তাদের ওজনের 1% থেকে 3% হারায় যখন আর্দ্রতা অত্যধিকভাবে ওঠানামা করে।
মাউন্ট এবং বায়ু প্রবাহ
সিলিং-মাউন্ট করা বাষ্পীভবনগুলি সবচেয়ে সাধারণ কারণ তারা মেঝেতে জায়গা নেয় না। তারা 3 মিটার বা তার বেশি সিলিং সহ কক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। ডাবল-সাইড ব্লো ইভাপোরেটর বাতাসকে দুই দিকে ঠেলে দেয়, এগুলি লম্বা, সরু কক্ষের জন্য আদর্শ করে তোলে। ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং ইভাপোরেটরগুলি দ্রুত হিমায়িত টানেলে বা যেখানে সিলিং উচ্চতা সীমাবদ্ধ সেখানে ব্যবহার করা হয়।
হেভি-ডিউটি রুমের জন্য ইএল সিরিজ ইন্ডাস্ট্রিয়াল সিলিং টাইপ ইভাপোরেটর এই সিলিং-মাউন্ট করা বাষ্পীভবনটিতে জারা-প্রতিরোধী নির্মাণ এবং বড় ঠান্ডা ঘরের জন্য দক্ষ কয়েল ডিজাইন রয়েছে। এটি বৈদ্যুতিক বা গরম গ্যাস ডিফ্রস্ট সমর্থন করে এবং চরম তাপমাত্রায় নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করে, এটি শিল্প হিমায়নের জন্য একটি শক্তিশালী সমাধান করে তোলে। পণ্য দেখুন → ডিফ্রস্ট আরেকটি মূল ফ্যাক্টর। বৈদ্যুতিক ডিফ্রস্ট ইনস্টল করা সহজ এবং সস্তা, তবে এটি ঘরে তাপ যোগ করে এবং শক্তি খরচ করে। গরম গ্যাস ডিফ্রস্ট হিম গলানোর জন্য রেফ্রিজারেন্ট ব্যবহার করে, ঘরকে কম উষ্ণ করে। বড় ঠান্ডা ঘরে, গরম গ্যাস ডিফ্রস্ট ডিফ্রস্ট শক্তি কমাতে পারে 30% থেকে 40% বৈদ্যুতিক তাপের সাথে তুলনা করা হয়। ঘন ঘন দরজা খোলা বা উচ্চ আর্দ্রতা সহ কক্ষগুলির জন্য, চাহিদার ভিত্তিতে গরম গ্যাস ডিফ্রস্ট - একটি ডিফ্রস্ট টার্মিনেশন সেন্সর দ্বারা ট্রিগার করা - সবচেয়ে কার্যকর বিকল্প।
শক্তি দক্ষতা এবং অপারেটিং খরচ
শক্তি খরচ একটি ঠান্ডা ঘরের জন্য সবচেয়ে বড় অপারেটিং খরচ। বেশিরভাগ অঞ্চলে, বিদ্যুতের জন্য দায়ী মোট আজীবন খরচের 70% থেকে 80% একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের। ছোট দক্ষতা উন্নতি সরঞ্জাম জীবনের উপর বড় সঞ্চয় উত্পাদন.
- ঘনীভূত তাপমাত্রায় প্রতিটি 1K হ্রাস সংরক্ষণ করে 2% থেকে 3% কম্প্রেসার শক্তির। কনডেন্সার কয়েলগুলি পরিষ্কার রাখা এবং কনডেন্সারের চারপাশে ভাল বায়ুপ্রবাহ বজায় রাখা সাধারণত সবচেয়ে সস্তা দক্ষতা আপগ্রেড।
- বাষ্পীভূত তাপমাত্রায় প্রতিটি 1K বৃদ্ধি সংরক্ষণ করে 2% থেকে 4% কম্প্রেসার শক্তির। একটি অত্যধিক প্রশস্ত TD এড়ানো এবং সঠিক সম্প্রসারণ ভালভ সুপারহিট সেটিং ব্যবহার করা এটি ক্যাপচার করার দ্রুততম উপায়।
- ফ্যান এবং কম্প্রেসারে পরিবর্তনশীল গতির ড্রাইভ শক্তির ব্যবহার কমিয়ে দেয় 15% থেকে 25% সিস্টেমে যেগুলি প্রতিদিন কয়েক ঘন্টা আংশিক লোডে চলে।
- একটি ভাল-সিল করা ঠান্ডা ঘরের দরজা বাতাস পরিবর্তনের লোড পর্যন্ত কমিয়ে দেয় 40% , উভয় শক্তি খরচ এবং defrost ফ্রিকোয়েন্সি কাটা.
এটি পরিমাপ করার জন্য: একটি 12 কিলোওয়াট কম্প্রেসার সিস্টেম -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস বাষ্পীভূত হয় এবং 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস ঘনীভূত হয় 6.5 কিলোওয়াট বৈদ্যুতিক শক্তির। ঘনীভূত তাপমাত্রা 35 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমিয়ে কারেন্ট প্রায় কমিয়ে আনে 5.8 কিলোওয়াট . প্রতি বছর 6,000 অপারেটিং ঘন্টা ধরে নিলে, বার্ষিক সঞ্চয় মোটামুটি 4,200 kWh। প্রতি কিলোওয়াট প্রতি EUR 0.20 এ, শুধুমাত্র একটি সমন্বয় থেকে প্রতি বছর এটি 840 EUR। একটি ঠান্ডা ঘরে যা প্রতি বছর 364 দিন চলে, এই ছোট লাভগুলি দ্রুত যৌগিক হয়ে যায়।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং পর্যবেক্ষণ সর্বোত্তম অভ্যাস
একটি ঠান্ডা ঘরের হিমায়ন ব্যবস্থা যা প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ গ্রহণ করে একটি নিম্ন গড় তাপমাত্রায় চলে এবং অপরিবর্তিত একটির চেয়ে কম শক্তি ব্যবহার করে। একটি সাধারণ সাপ্তাহিক পরিদর্শন রুটিন ব্যয়বহুল হওয়ার আগে বেশিরভাগ সমস্যাগুলি ধরে ফেলে। শ্যাফ্ট সিলের চারপাশে তেলের দাগের জন্য পরীক্ষা করুন, শোরগোল সোলেনয়েড ভালভের জন্য শুনুন এবং প্রতিদিন সাকশন চাপ রেকর্ড করুন। একটি সিস্টেম যা ধীরে ধীরে কয়েক মাস ধরে রেফ্রিজারেন্ট হারায় বেশি ঘন্টা চলবে এবং আরও শক্তি ব্যবহার করবে; কম্প্রেসার তেলও রেফ্রিজারেন্টকে দ্রুত দূরে নিয়ে যায়, যা বাষ্পীভবনকে ক্ষুধার্ত করে।
একটি লিক ডিটেকশন কিট বা একটি ফিক্সড রেফ্রিজারেন্ট লিক সেন্সর যোগ করার জন্য সম্পূর্ণ রি-চার্জের একটি ভগ্নাংশ খরচ হয় এবং কম্প্রেসার বার্নআউট প্রতিরোধ করে। -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে কাজ করা ঠান্ডা ঘরগুলির জন্য, একটি বার্ষিক তেল বিশ্লেষণের পরামর্শ দেওয়া হয়। তেলে উচ্চ অ্যাসিড উপাদান আর্দ্রতা প্রবেশের ইঙ্গিত দেয়, যা কম্প্রেসার বিয়ারিংগুলিকে হ্রাস করতে পারে এবং পরিষেবা জীবনকে ছোট করতে পারে।
কোল্ড চেইন লজিস্টিকসে স্মার্ট মনিটরিং সিস্টেমগুলি এখন আদর্শ অনুশীলন। একটি নিয়ামক যা ঘরের তাপমাত্রা, কম্প্রেসার বর্তমান ড্র, ডিফ্রস্টের সময়কাল এবং দরজার কার্যকলাপ ট্র্যাক করে পণ্য প্রভাবিত হওয়ার আগে অপারেটরদের প্রবাহিত হতে সতর্ক করতে পারে। একটি সাধারণ ইনস্টলেশনে, পর্যবেক্ষণ পণ্য লুণ্ঠন ক্ষতি 5% থেকে 10% কমিয়ে দেয়, যা প্রায়শই প্রথম সিজনে সিস্টেমের ব্যয়কে ন্যায়সঙ্গত করে।
সাধারণ ডিজাইনের ভুল এবং তাদের পরিণতি
বেশিরভাগ ঠান্ডা ঘরের সমস্যাগুলি সরঞ্জামের ব্যর্থতা নয়। এগুলি ডিজাইন বা অপারেটিং ত্রুটি যা তাপমাত্রার প্রবাহ এবং ক্রমবর্ধমান শক্তি বিল হিসাবে ধীরে ধীরে প্রদর্শিত হয়। নীচের সারণীটি সবচেয়ে ঘন ঘন প্রকৌশল ত্রুটিগুলির সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেয়৷
| ভুল | সাধারণ প্রভাব | প্রতিরোধ |
|---|---|---|
| ওভারসাইজ কনডেনসিং ইউনিট | ছোট সাইকেল চালানো, দুর্বল আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, 15% থেকে 20% বেশি শক্তি ব্যবহার | কম্পিউটেড লোড থেকে মাপ, একা রুম ভলিউম থেকে নয় |
| কম আকারের বাষ্পীভবনকারী | উচ্চ টিডি, ঘন হিম, দীর্ঘ টান-ডাউন সময় | গণনাকৃত বাষ্পীভবন শুল্কের সাথে 20% মার্জিন যোগ করুন |
| ভুল ডিফ্রস্ট ফ্রিকোয়েন্সি | বরফ বায়ু প্রবাহকে বাধা দেয় বা অতিরিক্ত তাপ ঘরে প্রবেশ করে | আর্দ্রতা এবং দরজা ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে ডিফ্রস্ট সেট করুন |
| দরিদ্র বাষ্পীভবন বসানো | মৃত বায়ু পকেট, উষ্ণ জায়গায় পণ্য লুণ্ঠন | কয়েলের সামনে 2 থেকে 3 মিটার ক্লিয়ারেন্স রাখুন |
| অপর্যাপ্ত রেফ্রিজারেন্ট চার্জ | কম স্তন্যপান চাপ, বাষ্পীভবন অনাহার, কম্প্রেসার অতিরিক্ত গরম | ম্যানুফ্যাকচারার ডেটা ব্যবহার করে ভর দিয়ে চার্জ করুন, দৃষ্টি কাঁচের মাধ্যমে নয় |
কোল্ড রুম রেফ্রিজারেশন সিস্টেম FAQ
একটি ঠান্ডা কক্ষ রেফ্রিজারেশন সিস্টেম কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
রুটিন রক্ষণাবেক্ষণের সাথে, বাষ্পীভবন এবং কনডেন্সার সাধারণত 15 থেকে 20 বছর স্থায়ী হয়। কম্প্রেসারগুলি 10 থেকে 15 বছর একটানা কোল্ড স্টোরেজ ডিউটিতে থাকে এবং তেলের গুণমান, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পরিষেবার ব্যবধানগুলি সঠিকভাবে পরিচালিত হলে স্ক্রু কম্প্রেসার 20 বছরের বেশি হতে পারে। সংক্ষিপ্ত সাইক্লিং প্রাথমিক কম্প্রেসার ব্যর্থতার সবচেয়ে সাধারণ কারণ।
একটি ওয়াক-ইন কুলার এবং একটি ঠান্ডা ঘর মধ্যে পার্থক্য কি?
শর্তাবলী একই হিমায়ন নীতি বর্ণনা করে। একটি ওয়াক-ইন কুলার সাধারণত একটি ছোট বাণিজ্যিক ইউনিটকে বোঝায়, প্রায়শই 50m³ এর নিচে, রেস্তোরাঁ বা সুবিধার দোকানে ব্যবহৃত হয়। একটি ঠান্ডা ঘর বলতে বৃহত্তর শিল্প ব্যবস্থাকে বোঝায় যা বিতরণের জন্য পণ্য, হিমায়িত খাবার বা প্রক্রিয়াজাত পণ্য সঞ্চয় করে। সিস্টেমের উপাদানগুলি অভিন্ন, তবে শিল্প কোল্ড রুমগুলি আরও যত্নশীল লোড গণনা এবং ডিফ্রস্ট ব্যবস্থাপনার দাবি করে।
কত ঘন ঘন একটি ঠান্ডা ঘর বাষ্পীভবন ডিফ্রস্ট করা উচিত?
-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় হিমায়িত খাবার ঘরে, প্রতি 4 থেকে 6 ঘন্টা 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য ডিফ্রোস্ট করা একটি সাধারণ শুরু বিন্দু। উচ্চ-আর্দ্রতা পরিবেশে যেমন পণ্য সঞ্চয়স্থান, আরও ঘন ঘন ডিফ্রস্টিংয়ের প্রয়োজন হতে পারে। গরম গ্যাস ডিফ্রস্ট বড় কক্ষের জন্য আরও শক্তি-দক্ষ কারণ এটি স্থানটিতে বাহ্যিক তাপ যোগ করে না।
একটি ঘনীভূত ইউনিট একাধিক ঠান্ডা ঘর পরিবেশন করতে পারেন?
হ্যাঁ। একটি একক ঘনীভবন ইউনিট 2 থেকে 4টি ঠান্ডা ঘরে একটি রেফ্রিজারেন্ট ম্যানিফোল্ডের মাধ্যমে পরিবেশন করতে পারে, যদি মোট লোড এবং সাকশন চাপের মিল থাকে। প্রতিটি কক্ষের নিজস্ব থার্মোস্ট্যাট এবং ইলেকট্রনিক সম্প্রসারণ ভালভ প্রয়োজন যাতে পৃথক সেটপয়েন্টগুলি বজায় থাকে। ঘরের তাপমাত্রার প্রবাহ ঘটতে পারে যখন একটি দরজা ঘন ঘন খোলা হয়, সমস্ত সংযুক্ত কক্ষের জন্য স্তন্যপান চাপ কমিয়ে দেয়।
তাজা পণ্য লোড করার পরে কেন ঠান্ডা ঘরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়?
সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলি হল একটি ছোট আকারের বাষ্পীভবন, অবরুদ্ধ বায়ু প্রবাহ, বা একটি অনুপযুক্ত ডিফ্রস্ট সময়সূচী। স্তন্যপান চাপ পরীক্ষা করুন এবং কুণ্ডলী পৃষ্ঠে বরফ সন্ধান করুন। যদি বাষ্পীভবন ঘরের মধ্য দিয়ে বাতাস টানতে না পারে, তবে তাজা পণ্যটি হিমায়ন ব্যবস্থা তাপ অপসারণের চেয়ে দ্রুত স্থানকে উষ্ণ করে।
আধুনিক কোল্ড রুম সিস্টেমে কোন রেফ্রিজারেন্ট ব্যবহার করা হয়?
R449A এবং R452A হল মাঝারি এবং নিম্ন তাপমাত্রার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে R404A-এর জন্য সাধারণ নিম্ন-GWP প্রতিস্থাপন। R290 (প্রোপেন) ছোট বাণিজ্যিক সিস্টেমে প্রদর্শিত হয় এবং CO2 বড় শিল্প স্থাপনে ব্যবহৃত হয়। পছন্দ ক্ষমতা, পরিবেষ্টিত অবস্থা এবং আঞ্চলিক প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে। হিমায়ন চক্র নিজেই একই থাকে; শুধুমাত্র অপারেটিং চাপ পরিবর্তন হয়।
